MF Soil ® en el cultivo de papa (Solanum tuberosum) variedad Parda pastusa

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Los recientes acontecimientos en el sector cultivador de papa colombiano muestran la necesidad apremiante de potencializar el modelo productivo, en el cual los altos costos de producción por hectárea se convierten en uno de los factores que más influyen en la rentabilidad del agricultor. En este escenario, la fertilización cobra preponderancia al significar el 39 por ciento de los costos totales de producción. Por esto, los incrementos tanto en el rendimiento como la calidad de las cosechas, gracias a planes nutricionales eficientes, se convierten en alternativa a tener en cuenta.

En el cultivo de papa la nutrición se concentra principalmente en la respuesta en rendimiento a la aplicación de nitrógeno, fósforo y potasio (NPK), y en ocasiones elementos como calcio, magnesio y azufre (Porras, 2005). Lo mismo ocurre para micronutrientes como el boro (Barrera, 1995). Muchos informes señalan que la papa es el cultivo con mayor consumo de fertilizantes compuestos por unidad de superficie, con dosis que oscilan entre 1.000 y 2.000 kg ha-1 (Barrera, 1995).

Según Villamil (2005), la fertilización del cultivo de papa se ha limitado al criterio de alta exigencia y disponibilidad de nutrientes que están en el suelo, dejando de lado los requerimientos puntuales en función de su etapa fenológica. La nutrición de la planta ha pasado a un segundo plano y sólo se encuentra información disponible de fertilización que encaminada al manejo del nitrógeno, fósforo y potasio, pero hay una correlación con las demandas nutricionales de cada variedad, el ciclo de desarrollo, el potencial de rendimiento y el destino de producción.

Respecto a las características químicas de los suelos utilizados en el cultivo de papa, se han realizado estudios sobre los niveles de micronutrientes en los suelos cultivados con papa en los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y Nariño, observándose que en ellos predominan altos contenidos de hierro (70-80% suelos evaluados), afectando la disponibilidad de micronutrientes como manganeso y zinc, debido a las relaciones antagonistas que se presentan en el suelo y/o en la planta, afectando la nutrición del cultivo.

Basados en lo anterior realizamos dos ensayos, experimental y semicomercial, para evaluar el efecto de la aplicación de MF Soil, determinando la dosis óptima para el cultivo de papa.

Metodología

Ensayo experimental.

El trabajo se desarrolló en el segundo semestre 2012, en la granja Experimental Microfertisa, ubicada en el municipio de Funza, departamento de Cundinamarca. El ensayo se implementó un diseño de bloques completos al azar, con tres réplicas, en los que los tratamientos correspondieron a un testigo absoluto, MF Soil® y un testigo comercial, evaluando los dos últimos en tres dosis (50, 100, 150 kg ha-1 de fertilizante aplicado al momento de la siembra). Cada tratamiento se estableció en parcelas de 6 m2 de longitud.

El testigo comercial en su composición cuenta con elementos primarios, secundarios y micronutrientes, excepto hierro e manganeso. En el caso de MF Soil ®, fertilizante específico para ser aplicado en suelos ácidos y de ladera donde predominan los altos contenidos de hierro, aporta: fósforo 3%, magnesio 20%, azufre 10%, boro 1.5%, cobre 0.4%, manganeso 2% y zinc 3.2%.

Previo a la siembra se realizó un muestreo de suelo a 30 cm de profundidad para conocer su nivel de fertilidad (tabla1).

Tabla 1.Características químicas del suelo de estudio.

Como variable respuesta, fue considerada la producción por parcela, a su vez, se clasificaron los tubérculos, dividiéndolos en diferentes clases: Cero (papa con diámetro mayor a 9cm) gruesa (diámetro entre 7 y 9 cm), pareja (diámetro entre 5 y 7 cm) y riche, que son los tubérculos de menor tamaño.

Resultados

Los resultados muestran que existen diferencias significativas entre los tratamientos evaluados, además del efecto en el rendimiento del cultivo en las diferentes clases, en las dosis crecientes de MF Soil y el testigo comercial, presentando valores P, inferiores a 0.05 (tabla 2).

En la clase de tubérculos gruesa (diámetro entre 7 y 9 cm), la mayor producción por parcela se encuentra en las plantas tratadas con 50 kg ha-1 de MF Soil®, seguido del testigo absoluto, los rendimientos más bajos son obtenidos con el testigo comercial, indicando lo anterior que la aplicación de dosis crecientes no presentan un reflejo directo en el rendimiento del cultivo (Tabla 2).

Tabla 2. Producción promedio por parcela

En la clase de túberculos pareja y riche, los mayores rendimientos se presentan en dosis de 50 y 100 kg ha-1 de MF Soil®, posiblemente por los mayores contenidos de manganeso y zinc, y el efecto que estos tienen en el proceso fotosintético y división celular.

Los anteriores resultados muestran que a menores dosis de MF Soil ®y el testigo comercial, se obtiene mayor rendimiento de tubérculos (Figura 1), indicando un balance nutricional, beneficio para la mayor expresión del potencial genético de la especie.

Figura 1. Peso promedio de tubérculos (g) en las parcelas de evaluación de las clases gruesa, pareja y riche. 

Por los anteriores resultados, se concluye que MF Soil® puede ser utilizado, como fuente complementaria de elementos secundarios y menores en el cultivo en el cultivo de papa, contribuyendo con esta alternativa al balance nutricional a su vez de restablecer y mantener la fertilidad natural de los suelos paperos con altos contenidos de hierro y bajos niveles y disponibilidad de manganeso, además de contar con una granulometría homogénea (entre 2 y 4mm), que facilita las aplicaciones con fertilizantes simples o compuestos NPK, evitando de esta forma la segregación y asegurando la eficiencia en la nutrición.

Ensayo semicomercial

Basados en el ensayo descrito anteriormente, se procedió a evaluar de forma semicomercial, la dosis de 50 kg ha-1 de MF Soil® al momento de la siembra, en la variedad Diacol capiro, en el primer semestre del 2013, en el municipio de Subachoque, departamento de Cundinamarca. El área de cada parcela fue de 1000 m2, a continuación se presentan los resultados encontrados.

Tabla 3. Respuesta por parcela en el rendimiento del cultivo de papa var. Diacol capiro a la aplicación de MF Soil®

http://www.corabastos.com.co/historico/reportes/

De acuerdo a la tabla 3 se confirma en una escala semicomercial, el beneficio de la aplicación de MF Soil, al momento de la siembra en el cultivo de papa, encontrándose mayores rendimientos en tubérculos gruesos y de primera, al ser comparado con el testigo comercial.

Respecto a la relación beneficio costo, se encuentra que al invertir un peso a través de la aplicación de 50 kg ha-1 de MF Soil, se obtiene un beneficio de 80 pesos, Por lo anterior, se sugiere aplicar una dosis de 50 kg ha-1 de MF Soil en mezcla con los fertilizantes NPK para el cultivo de papa.

Referencias

Barrera, L. 1995. Suelos y Fertilización del Cultivo de la Papa. En: Memorias. Seminario Fertilización de Cultivos. Sociedad Colombiana de Suelos. Medellín.31-55p. 

Porras, P. 2005. Problemática general del sistema productivo de papa con énfasis en fisiología y manejo de suelos. En: Memorias I Taller Nacional sobre Suelos, Fisiología y Nutrición Vegetal en el Cultivo de la Papa. 

Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria de la Papa (CEVIPAPA). Bogotá, Colombia. 103 p.

Villamil, H. 2005. Fisiología de la nutrición en papa. En I Taller Nacional sobre suelos, fisiología y nutrición vegetal en el cultivo de la papa. Única edición. CEVIPAPA-MADR. Bogotá. 28-36p.